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冬瓜

京都からもらった冬瓜に初挑戦しました。感想は内側はとろとろで美味しいけれど、外側は余程分厚く皮をむかないとかなり硬いです。そう言えば母も昔「瓜の皮は大名にむかせ」って言ってたな、、、冬瓜も瓜?大名むきすると良さそうです。しかしなんでこんな夏に取れるのに冬瓜?

Tou_2

Tou2

豚肉とトウガンの蜂蜜煮。味は美味しかったです。むき方だけ改善必要です。 明日はゴーヤチャンプルに初挑戦の予定です。pig

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コメント

トウガンってどうやってお料理したらいいのか知らなくて、買ったことなかった。
蜂蜜煮?!
やりたい~ (゚▽゚*) ハ・チ・ミ・ツ♪♪
皮が生ゴミになりそうかな・・・畑があったら、まくんだけどね・・・。
はじめちゃんは、お肉味見?
ロナ、また体重が4.8Kgに増えてた。
ご褒美に試供品のドッグフードをポイポイやってたのがマズかったのかも。
気持ちを引き締めて再びダイエットです (^-^;

ロナママ、冬瓜の蜂蜜煮、味は美味しかったよ!!しかも作り方も簡単。でも冬瓜の表面がツルツルで皮むき器が滑って皮がむきにくいの。増してやあれ以上ぶ厚くむくのは困難、、、sweat01誰かが冬瓜の下処理だけやってくれたらいいのになぁ。ロナちゃん4.8でもまだダイエット必要なん?あ、そうそう、冬瓜って利尿効果があって、膀胱炎にも良い食材なんやって。↑のお料理もお腹膨らまへんかったわ。一人ぶんって感じ。sweat01

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